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成都厨具厂告诉您连锁餐饮厨房的设计要点

发布时间:2019-09-09 16:07:00浏览人数:668

酒店厨房设备厂

随着餐饮行业的发展,越来越多的连锁餐饮品牌涌入市场,给整个餐饮行业带来了更多的挑战,好的品质离不开好的厨房。专业的厨房设备生产厂----奥科厨具给大家分享做连锁餐饮厨房的设计要点。

一、考虑厨房后期的运营成本。

商用厨房设计决定厨房的运营成本,确定好厨房设计的方案,厨房设备合理布置,这样厨房的基本运营成本也就确定了,剩下的费用就是水电等。

二、完善空间利用率与工作流程。

一般商用厨房的面积都有限,有效的面积与空间的利用与工作流程是厨房设计首要解决的问题。同一个厨房由多家设计,方案差异会很大,这就意味着空间利用率与工作流程有差异。成都奥科厨具厂经验丰富的设计团队,为您免费提供专业合理的厨房设计。

三、保证工作效率和出餐品质。

要有科学高效的厨房设计,合理的厨房设计流程,先进的厨房设备,这样在就餐高峰时段,才能使厨师操作使用方便,既节省了劳动也加快了出餐的速度。一个好的商用厨房设计很重要,决定了餐厅的工作效率和出餐质量。

四、注重厨房工作环境质量。

由于厨房特定的工作环境,加上一些陈旧的思维理念,特别是一些小饭店,厨房的工作环境不尽人意。成都奥科厨具厂从设计理念,设计技巧上优化设计方案,充分考虑各种因素,认真计算各种参数,在确保厨房设计科学合理,各工种协调配合便捷,先进的厨房设备,保持使用方便的前提下,还对通风排烟、卫生清洁方便等方面都设计的很到位。

    成都奥科厨具厂是您身边专业的商用厨房设备厂,酒店厨具公司,食堂厨房设备厂。欢饮来电咨询:15902806786





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